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“美人醉”（又稱“桃花片”）是景德鎮(zhèn)傳統(tǒng)紅釉的珍貴品種之一。清代詩人洪北江吟道：“綠如春水初生日，紅似朝霞欲上時，”真是形象地描述了這種富有詩意的美麗的釉色。
美人醉 梅瓶
明宣德年間就已出現(xiàn)這種品種而以清康熙時產品最有名。美人醉的色調與均紅、祭紅、郎窯紅及其它銅紅釉不同，在絕大多數(shù)情況下，它不是深紅色而是一種淺紅色，頗似桃花及海棠色調，所以又稱它為桃花片可海棠紅。
還有稱為美人霽及美人祭的，其實都是一個品種，由于燒成上特別困難，其生產多為一些小件樣品如印盒、筆洗、石榴罐、柳葉瓶等，雖然如此，但是真正好的樣品無論是古代或現(xiàn)在燒制的都不多見。
由于燒成氣氛的影響，美人醉的色調千變萬化。有的在朦朦的粉紅色當中有深紅色的斑點密集；有的一部分為深紅色在其周圍逐漸暈散為淺紅色調；有的在深紅之外的較淺部分又微泛淺黃或淺綠色，有的在深淺綠色當中泛現(xiàn)著不同的紅暈，出現(xiàn)“滿身苔點泛于桃花春浪間”的奇趣。真是變化多端，微妙無窮。
康熙 美人醉酒杯
據說“美人醉”的名字是當朝一位皇帝在酒席間即興取名的，當這位皇帝與他那美麗的貴妃飲酒作樂時，有人拿來一件景德鎮(zhèn)剛問世的紅釉花瓶，其動人的釉色酷似貴妃酒醉的美麗臉色，皇帝當即命這釉色稱“楊妃色”，又叫它為“娃娃臉”，后來逐傳開為“美人醉”。
美人醉色調的變化主要是受銅的著色特性及工藝燒成條件不同影響所致，當然配方中所引進的基礎釉原料和熔劑也有關。銅既可以作為分子著色，也可以作為膠體著色。前者受濃度的影響較大，與粒度的大小關系較??；可是后者呈色情況與粒度大小有密切關系。在燒成過程中，由于溫度氣氛，釉料組成特性及釉料粘度變化情況不同等一系列因素影響，便使銅在釉料中獲得的粒度大小有所不同，因而色調千變萬化?！懊廊俗怼迸c其它紅釉從表面上看起來不同，可是實際上它們之間有本質上的聯(lián)系，都是由于用銅在高溫還原氣氛中燒成，僅僅是工藝操作上的變化而產生了不同的藝術效果而已。
